C’est donc pour cette raison que je suis forcée de mettre entre parenthèse « Mes coups de cœur… » le temps qu’il faudra… en même temps je n’ai pas beaucoup le choix, malheureusement

Reprise en main du blog prévu début juillet quand les exam’ seront finis et les projets clôturés!

Cela dit j’adresse toutes mes excuses à mes lecteurs .

A très vite pour de nouvelles aventures…

Nycouette

Motivée à bloc j’ai donc décidé de tester une nouvelle recette sur une petite quantité (6 muffins pour commencer au cas où je me loupe grave) agrémentée de pépites de nougatine.

But de cette recette : obtenir des muffins moelleux.

Alternative : monter les blancs en neige au lieu de mettre l’oeuf en entier.

Test 1 lancé !

Voici les ingrédients que j’ai utilisé :

Que des bonnes choses !

Pour les doses j’ai pris (je rappel que ce n’est que pour 6 muffins) :

- 125 g de farine

- 50 g de sucre

- 1 oeuf

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 cuillère de crème fraîche épaisse

- 45 g de beurre

- 45 g de pépites de nougatine

La pâte :

Séparez le blanc et le jaune d’œuf puis mélangez le jaune avec le sucre.

Ajoutez la levure, puis la farine.

Faites fondre le beurre et l’ajouter à la préparation.

Montez les blancs en neige et les incorporez à la préparation.

Ajoutez une cuillère de crème fraîche épaisse.

Terminez avec l’ajout des pépites de nougatine.

Le moule :

Si comme moi vous n’avez pas de moule à muffins sous la main ce n’est pas grave, il suffit d’acheter des caissettes spéciales muffins et le tour est joué !

Néanmoins une précaution s’impose :

Disposez les caissettes sur une plaque ou sur du papier d’aluminium comme j’ai fait pour éviter de pourrir votre four au cas où la pâte déborde (parole de semi-experte).

Maintenant mettez la pâtes dans les moules, si possible en quantité équivalente comme ceci :

Enfournez pendant 30 minutes à 180 °C et voilà ce que ça donne :

Le papier d’alu fut une bonne idée voyez vous, j’ai eu le four en moins à nettoyer et ça c’est pas négligeable !

Comme vous pouvez le voir ils ont commencés à avoir chaud à la tête, il était temps que je les sorte. Voilà ce qui arrive quand on blog en même temps que l’on a des gâteaux au four, seul l’odeur du grillé nous fait bouger de notre pc

La dégustation :

Les + :

- Le muffin est plus moelleux que ceux que j’ai pu faire avec l’ancienne recette, la pâte est plus aérée.

- Agrémenté de pépite de nougatine le muffin est d-é-l-i-c-i-e-u-x ! Miam miam

Les – :

- ils n’étaient pas assez sucré, 50 g de sucre ne semble pas suffir

- moelleux à l’intérieur mais assez sec à l’extérieur, faire attention à la cuisson la prochaine fois ^^

Essais prévu prochainement : les muffins pépites de chocolat- pépites de nougatine avec amélioration de la recette of course !

En tout cas avoir la main verte ne doit pas être dans les gênes ou alors ils se sont perdus en route ! Parce que ma moman elle elle sait y faire avec les plantes, elle a de super jolies fleurs et plantes vertes, c’est très agréables, c’est un peu un mini jardiland chez elle

Du coup j’en ai profité pendant le déménagement d’août dernier de lui refilé mon yucca. Et puis j’avais pas assez de place à Paris pour l’emmener et puis il n’aurai pas beaucoup de lumière blablabla et blablabla du coup elle fait du yucca sitting avec ma plante Et je peux vous dire que mon yucca il s’y plait là-bas, il est heureux comme un poisson dans l’eau !

Bon ça c’était la petite anecdote du yucca pour vous dire à quel point je ne suis pas doué avec les plantes.  Mais je suis têtu je n’aime pas trop les échecs alors j’ai essayé de faire poussez chez moi… des aromates ! Oui oui des aromates, c’est pas une mauvaise idée après tout, j’aime bien en  mettre  dans ma cuisine et puis c’est toujours meilleures que de les acheter déshydraté non?

Étant motivé à fond pour réussir (je me fais mon coaching moi même ) je me suis embarquée il y a un mois de ça maintenant chez jardiland pour trouver un espèce de kit d’aromates à faire pousser (j’avais déjà vu ça dans un autre magasin du même type). Et là j’ai trouvé exactement ce qu’il me fallait : un kit comprenant une chouette jardinière en allu, du terreau (c’est plus facile pour planter des graines), un sachet de persil, de basilic et de ciboulette, ça donne ça:

Je n’ai plus eu qu’a suivre la notice pour planter les graines (et oui y a une notice pour les pintades comme moi) et l’arroser régulièrement. Voilà comment avoir un petit jardin BIO chez soi. Oui oui oui j’ai bien dit BIO puisque les graines sont issues de l’agriculture biologique  :

(vous avez vu je ne vous ment pas!)

Donc une fois planté ça a donné ça  :

Rien de bien extraordinaire vous allez me dire. J’ai donc placé la jardinière pas très loin du radiateur pour que les graines germes plus vite (et surtout pour que la jardinière soit le plus souvent dans mon champ de vision pour que je ne l’oublie pas de l’arroser ). N’empêche que pour ce coup là je suis pas peu fière de moi. Tous les deux jours j’ai pensé à l’arroser, les graines ont vite germés et au bout de 2 semaines ça à donné ça :

J’ai envoyé ces belles images à ma moman pour qu’elle voit un peu mon exploit. Elle m’a conseillé de ne pas laisser  jardinière vers le radiateur pour pas que ça pousse trop vite; aussitôt dit aussitôt fait. On ne discute pas les conseilles d’une maman qui a un mini jardiland chez soi !

J’ai donc placé la jardinière vers la fenêtre pour qu’elle soit à la lumière et aujourd’hui (soit 1 mois après la plantation) ça donne ça :

Par contre je ne sais pas ce que fout le basilic il n’a pas envie de sortir, pas de germes, rien

Vais-je réussi à avoir du beau persil et de la belle ciboulette ? Affaire à suivre…

Depuis jeudi nous travaillons d’arrache pied avec Monsieur pour remettre « Mes coups de cœur… » en état car il faut avouer que le thème précédent était un peu tristounet, vous ne trouviez pas ? Pour rappel ça ressemblait à ça :

Première étape de ce grand ménage de printemps :

- changer de plate-forme. Dotclear c’est très bien mais il y a assez peu de thèmes disponibles, le choix devient vite restreint et quand on ne sait pas faire de jolies bannières comme moi et bien on est un peu obligé de prendre ce qui vient. Et puis l’idée de passer sous WordPress me trottait dans la tête depuis un moment alors nous avons commencé par ça.

La migration a été rapide et assez simple (enfin heureusement que Monsieur le geek était là quand même!).

Première impression de WordPress : une plate-forme assez simple d’utilisation (je m’y retrouve mieux qu’avec DT2) et surtout très complète. Des plugins tu en as en veux-tu en voilà. Nous avions par exemple le problème de redirection de mes anciens articles qui se posait. Ni une ni deux nous avons trouvé un super plugins qui nous a permis de faire la redirection en deux coups trois mouvements ou presque (car je me suis tapé la redirection de chaque article un par un ).

Au moindre problème rencontré nous avons pu trouver la solution très vite sur google du coup le changement de plate-forme à été plus rapide que nous aurions pu l’imaginer.

-le thème : ah ah le thème. J’en ai fait défiler des pages et des pages de thèmes pour trouver celui là, qui a tout de suite attiré mon attention. Il y’en a pour tous les goûts, tous les styles c’est impressionnant. Seul petit hic, le thème choisi n’existait qu’en anglais. J’ai donc retroussé mes manches et bidouillé le cœur du thème pour le traduire. Je suis assez fière de moi (mes chevilles vont bien je vous rassure ), ça n’a pas été trop compliqué. Et puis j’ai découvert qu’on pouvait quasiment customiser… le blog dans les moindres détails !! (enfin je m’en doutais mais ne pensait pas que c’était si facile d’accès)

Pendant que j’y pense, normalement tout à été traduit mais si vous remarquez des endroits non traduit n’hésitez pas à me le dire il se peut que des lignes m’est échappés !

Le petit plus que j’adore déjà :  le correcteur d’orthographe lors de la création d’un article ! pour une quiche comme moi en orthographe c’est hyper pratique.

Il ne devrait y avoir aucune problème concernant les flus RSS, ceux-ci on été redirigés donc pas besoin de changer vos lecteurs de flux. Si vous détectez un soucis, encore une fois n’hésitez pas à me le dire.

Voilà voilà je pense vous avoir tout dit. En tout cas je suis contente de cette nouvelle apparence, j’espère qu’elle vous plait à vous aussi et que vous aurez envie de revenir par ici !

Bonne fin de week end à tous et à très vite !

Tout d’abord pour bloguer ba il faut internet, ça aide pas mal quand même hein. La connexion que nous avions pu avoir pendant notre excursion-parisienne-de-6-mois  était un brin pourri, difficile de bloguer correctement mais ça c’est une semi-fausse excuse.

La raison principale, la vrai il me semble, c’est que, je ne vais pas le cacher ; et bien je n’avais plus l’inspiration d’écrire. Maintes fois j’ai essayé de faire des articles, de publier quelques chose d’intéressant mais je ne sais pas, je n’y arrivait pas. L’envie s’en est allé d’un coup d’un seul sans crier gare… Bizarre… En revanche j’ai continué de lire mes blogs préférés, vos blogs, comme je le faisait avant, du temps où j’étais une vrai blogueuse pur et dur. La vrai de vrai ou presque.
J’ai vraiment pris conscience que je lâchais petit à petit mon blog, qu’il mourrait à petit feu quand j’ai reçu un mail d’ebuzzing m’informant que mon blog ne correspondait plus à leur critère c’est à dire qu’il n’y avait plus de publication quotidienne. Ça m’a touché, ça m’a fait tout drôle, mais c’était normal après tout mon blog mourrait lentement…

Et puis est arrivée la fin de notre folle aventure parisienne, suivi d’une petite période de vacances. Je m’étais promis d’essayer de relancer « Mes coups de cœur… », de le rénover un peu, de faire quelque chose quoi. Je m’y suis remise bien doucement fin février mais le cœur n’y était pas assez…

Et puis un jour, l’air  de rien je reçois un coup de pied aux fesses !! Oui oui un sacré bottage de fesse de la part de qui ??? Mais de cette chère Gazelle bien sûr ! Je ne suis pas sado-maso mais je doit dire que ça m’a fait plaisir Oui plaisir car je me suis rendu compte qu’on pensait encore un petit peu à moi et là je me suis dit qu’il fallait réellement que je m’y remettre ! Et puis réécrire de nouveau me ferait peut être pas de mal…

Je vais revenir doucement, mais j’ai déjà quelques projets. Il faut absolument que je change de thème, depuis un bout de temps je suis lasse de celui-ci, il ne me correspond pas assez je trouve. Mais sous Dotclear peu de thèmes me correspondent… J’ai donc la ferme intention de passer sous Wordpress prochainement avec l’aide de Monsieur bien sûr car ce n’est pas moi le geek de la maison ! (Et que je suis une tanche pour tout ce qui est serveur, ect…)
Ça va sentir les gros travaux d’ici peu, c’est moi qui vous le dit ! Un peu de ménage avant l’arrivée du printemps ne serait pas un mal non plus …

« Mes coups de cœur… » vont revivre ce n’est pas un devoir mais une obligation !

Edit de dernière minute : à peine eu-je finis d’écrire l’article de mon retour qu’un mail de paperblog est arrivée dans ma boîte mail : je suis le paperblog à la Une de ce jour, jeudi 19 mars ! assez suprise mais l’air de rien ça m’encourage à réécrire…

Oui oui il y a bien toujours quelqu’un ici, je suis toujours plus ou moins là ! Il faut juste que je me bouge pour faire revivre ce blog, qui je doit dire à vraiment été délaissé ces 6 derniers mois. Je vois que quelques blogueuses ne m’ont pas oublié, ça fait plaisir à voir. En tout cas moi je n’ai oublié personne, même si j’ai lamentablement délaissé mon blog j’ai continué à suivre les vôtres qui je doit dire sont tous plus intéressant et jolis les uns que les autres !

Je reviens très vite pour vous faire des articles, promis, juré, craché !!!

Nycouette

A très vite…

Novembre a été, à ma grande surprise, un bon cru pour mon petit blog. Il est de mieux en mieux référencé dans les différents moteurs de recherche, mes visites ont donc considérablement augmenté et je n’en suis pas peut fière. Qui dit mieux référencé dit aussi plus de gogooleries, plus de gogooleries bizarroïde qui je dois l’avouer me font bien rire. C’est fou ce que les gens peuvent être imaginatif quand ils font une  recherche sur internet, j’en reviens pas!

Voyez par vous même…

Étant donné que je publie pas mal de recettes de cuisine, une bonne majorité des personnes qui ont atterris ici cherchaient visiblement une recette avec la phrase clé suivante : « recette facile et pas chère » ( pas étonnant, c’est la crise !). Vous ne vous l’imaginez peut être pas mais cette phrase toute simple comporte une multitude de dérive orthograhique toutes plus incorrect les unes que les autres. Si si je vous l’assure. J’ai trouvé le mot « chère » de cette fameuse phrase décliné sous les formes suivantes : cer, chair, cher, chaire, chers. Impressionnant.

Mais ce n’est pas tout, ces « recettes faciles et pas chères » se déclinent aussi de différentes façons :

« petit recette de cuisine bonne et facile et pa cher » et puis quoi encore ?!

« recette facile pour dimanche midi »

« recette facile pas chere pour mon amoureux » oh comme c’est mignon

« recette facile et pas cher pour etudiante »

« menu pour 2 pas cher et facile »

« recette facile et pas cher pour 5 personnes forum »

« recette 8 personnes facile pas cher »

« repas facile et pas cher pour 9 personnes »

« recette facile et pas cher pour 25 personnes » oula ça commence à faire du monde là, recette pas chère pour 25 va commencé à être tendu…

Après nous avons :

• Les personnes qui cherchent des informations bien vagues :

« resultat de sondages en tout genre »

• Ceux qui recherche, visiblement, deux choses à la fois :

« bien dans ma vie recette boullette de pomme de terre » 

« site de rencontre tiramisu »

• Les gens qui se prennent pour des gâteaux :

« je-suis-un-muffin.skyblog »

• Ceux qui pensent qu’internet donne réponse à tout sans indication clair net et précise :

« résultat du permi du mardi les nom qui on u » si tu indiquais la ville, l’auto école, la date peut être que tu aurais plus de chance de trouver tu crois pas ?

• Les désespérés :

« je vais encore rater mon année »  et ça fait quoi de chercher ça sur google hein ?! faudra m’expliquer

• Ceux qui font des choses bizarres avec leur corps :

« je regarde dans mes yeux »  la vache faudra que tu m’expliques comment tu fais ça, perso j’y arrive pas

• Les victimes de facebook :

« mon futur employeur a vu mes amis sur facebook »  et alors il en a dit quoi ?!

• Et enfin les incorrigibles pervers qui demande quoi ? et bien de la fesse pardi !

« blogue fesse etudiante »

« fesse blog »

« fesse bronzee »

« blog de fesse »

« fesses a l air rue »

« blog de petite perverse »

« fesse étudiante blog »

« cochonne étudiante blog secret »

Vous m’avez bien faire rire, j’attends de voir ce que décembre me réserve !

Quand je dis « à ma façon » il faut comprendre par là, « avec les moyens du bord ». Ce week-end une envie de cannelloni me prend. Bien. Mais une envie de cannelloni frais voyez-vous, pas des cannellonis en boîte, genre repas pour chien non non non. J’ai à peux près tous les ingrédients à la maison, sauf le plus important : les cannellonis.  Zut.

Pas de panique il me reste des pâtes à lasagne…. des cannellonis aux pâtes à lasagne ça peut être bon aussi, non ? après tout ce ne sont que des pâtes…

Voici ma super recette :

Pour 6 cannellonis (soit 2 par personnes, après tout dépend de votre appétit ):

• 350 g de viande hachée
• 6 feuilles de pâtes à lasagne
• 1 boîte de 200 g de sauce tomate
• 1 gros oignons
• du gruyère râpé

Pour la béchamel :

• 40 g de beurre
• 2 cuillères à soupe de farine
• 1/4 litre de lait

- Faites revenir l’oignon préalablement coupé en petits morceaux dans une poêle. Une fois les morceaux bien dorés, ajoutez la viande hachée. Quand la viande est cuite ajoutez la sauce tomate. Réservez.

- Faites cuire les feuilles de lasagne comme indiquée sur l’emballage.

- Roulez les feuilles avec la mixture oignon-viande-sauce-tomate comme ceci :

- Disposez les dans un plat.

- Place maintenant à la béchamel :
                         
           *  Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
           *  Une fois et seulement une fois que tout le beurre ait fondu, ajoutez la farine et remuez avec un fouet.
           *  Ajoutez petit à petit le lait tout en remuant jusqu’à ébullition.
           *  Salez, poivrez
           *  Versez la béchamel sur les cannellonis.
                  
- Parsemez le tout de gruyère.

- Faites cuire 15 minutes à 140 °C.

Et voici le résultat :

Une recette qui j’en suis sûr plaira autant aux petits qu’aux grands

Ce n’est vraiment mais vraiment pas notre journée à Monsieur et à moi même. On n’aurait pas dû se lever ce matin. Non mais vraiment c’est pas permis d’avoir autant la loose un dimanche matin. Inhumain. Qu’est-ce qu’on a fait pour mériter ça ? hein ? Rien du tout. Nothing. Ce matin, pendant un quart de seconde j’ai cru que la folie allait s’emparer de moi, un truc de dingue j’vous jure.

Vous voulez que je vous raconte la malchance qui me suis depuis ce matin ? Et bien aller c’est parti !

10h30 : Monsieur part à la laverie de notre rue pour faire notre lessive quotidienne. La corvée du dimanche en somme, surtout qu’à la laverie y a toujours des gens bizarre. Pendant ce temps là, je finis de me préparer et me décide à faire un brin de ménage parce que ça en a vraiment besoin.

10h45 : Je suis dans la salle de bain, paré de ma tenu de ménage je psshit la douche, les lavabos et les water de mon super produit-qui-nettoie-tout-tout-seul-en-1-minute.

10h46 je reviens et rince la douche. Le robinet du lavabo est fermé, normal (c’est important de le notifier). Et là tout d’un coup, pendant que je rinçais ma douche un gros bruit surviens dans le robinet du le-dit lavabo et celui-ci se met à couler, que dis-je, à pisser par tout les bouts. Une vrai fontaine le machin. Et pourtant il est belle et bien fermé. Oh my god.

1er réflexe : aller couper l’eau. Le robinet pisse toujours autant. La folie s’emparerait-elle de moi ?

Je commence à évacuer tous mes produits, ça pisse toujours autant. Je regarde les tuyaux, y’en a peut-être un qui a pété. Même pas tout est nickel. Ooooooooooooh.

J’appel Monsieur lui fait part de notre énormissime problème, puis j’appel le plombier (par chance l’agence nous avait filé son numéro de portable). Je lui raconte mon problème tout affolé (oui je ne vous ai pas dit mais j’ai un peu la phobie de l’eau, alors voir toute cette eau sortir de partout et commencer à envahir une bonne parti de ma salle de bain et bien j’ai cru devenir folle !).

Il me conseille de couper le pression du ballon d’eau chaude. Où est ce f*cki*g bouton. Il me dit qu’il passera demain matin a la première heure. Non non non non non, moi j’ai de l’eau qui coule partout avec une arrivée d’eau fermée alors faut pas déconner, va falloir venir dans la journée. Il doit passer dans l’après-midi.

(Finalement j’ai pu couper cette foutu pression d’eau chaude, la fuite s’est arrêtée, j’ai remis l’eau, je peux faire couler de l’eau sans soucis, par contre nous n’avons plus qu’un filet d’eau chaude).

Donc ça c’était la Loose one.

Comme une loose n’arrive jamais seule surtout un dimanche voyons, voici la loose tou.

Après cette folle aventure qui a bien durée 30 minutes j’appel Monsieur pour lui dire que j’ai le contrôle de la situation. Il me dit qu’il arrive bientôt la machine est en dernière phase de rinçage. Pas de soucis.

20 minutes après il me rappel et me dit : « euh c’est bizarre la machine est toujours en phase de rinçage, ça commence à faire un bon moment maintenant, ce n’est pas comme ça d’habitude ». Ah.

Je le rejoins. La machine est belle et bien coincé en phase de rinçage. Loose tou. Le linge est coincé dans cette foutu machine. On arrête le programme, on le relance, on appui sur tous les boutons, rien n’y fait.

Je fais le tour de la laverie, il doit bien y avoir un numéro d’urgence en cas de soucis. Y’en a un. J’appel, personne ne répond, s’aurait été trop beau. Notre moral est plus qu’en baisse. Je ne sais pas combien de fois j’ai pu appeler mais au bout d’un moment je me suis résigné à laisser un message.

On rentre à l’appart’.

10 minutes plus tard mon portable sonne. C’est le type pour la laverie, il s’excuse de ne pas avoir pu répondre à mes appels et me dit comment décoincer le programme (un petit bouton derrière la machine à laver). Une lueur d’espoir apparaît enfin.

Le programme se finit et on récupère (après 2 bonnes heure passé dans la machine à laver) notre linge, vraiment soulagé.

Fin de la loose tou.

Pas mal comme matinée n’est-ce pas ? Nous n’avons plus qu’à attendre le plombier maintenant…

Edit du lundi soir : j’ai attendu le plombier une plombe (ah ah très drôle) ce matin, pas foutu d’être à l’heure ceux là.

Résultat des courses : les flexibles du robinet sont pété à l’intérieur, il a tout démonté et mis des bouchons sur les arrivée d’eau donc retour de la pression d’eau chaude. Yeah. Reste maintenant à voir avec l’agence qui va payer…